細(xì)胞培養(yǎng)中添加血清的作用

在細(xì)胞培養(yǎng)的過程中，我們會(huì)把血清作為一種添加劑加入到培養(yǎng)基當(dāng)中，從而給細(xì)胞提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境。添加血清的培養(yǎng)基培育細(xì)胞的效果相較于未添加血清的培養(yǎng)基，可以讓細(xì)胞活率更高，生長(zhǎng)繁殖密度更大，可持續(xù)培養(yǎng)時(shí)間更長(zhǎng)。一般在細(xì)胞培養(yǎng)中添加的血清補(bǔ)充劑主要為胎牛血清和新生牛血清，因?yàn)槠渲泻屑?xì)胞生長(zhǎng)需要的各類生長(zhǎng)因子。使用血清添加在培養(yǎng)基中，也是因?yàn)檠寰哂写龠M(jìn)分化的作用，還具有轉(zhuǎn)運(yùn)運(yùn)輸?shù)墓δ?，因此在培養(yǎng)基中使用血清就可以起到一個(gè)整體優(yōu)化的作用，提高科研效率。
血清中的成分組成十分復(fù)雜，已知的成分就有上千種，主要成分主要包括血蛋白、胎球蛋白、纖連蛋白、球蛋白、α—抗胰蛋白酶、轉(zhuǎn)鐵蛋白、生長(zhǎng)因子、EGF、PDGF、氨基酸、脂肪酸等。血蛋白可以作為載體蛋白攜帶小分子物質(zhì)用來維持細(xì)胞生長(zhǎng)，其中各類蛋白還能起到緩沖pH值等作用。雖然血清作為添加劑是對(duì)細(xì)胞培養(yǎng)有益的，但是也不可以盲目增加濃度。在一定范圍內(nèi)，增加培養(yǎng)基中的血清濃度，可以提高細(xì)胞的分化速度，增加細(xì)胞活率，但是血清濃度過高會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞生長(zhǎng)狀態(tài)異常。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在培養(yǎng)基中添加5%-20%的血清就可以滿足絕大多數(shù)細(xì)胞培養(yǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。細(xì)胞在含有適宜血清濃度的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)，血清中所提供的的生長(zhǎng)因子可以維持細(xì)胞的快速生長(zhǎng)，對(duì)于細(xì)胞的機(jī)械損傷的阻止有一定的作用。有研究表明，培養(yǎng)基中血清含量10%時(shí)成纖維細(xì)胞形態(tài)穩(wěn)定，增殖速率比較快。當(dāng)培養(yǎng)基中血清含量達(dá)到40%時(shí)，就會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生損害作用，細(xì)胞數(shù)量出現(xiàn)下降的現(xiàn)象，肝細(xì)胞原代培養(yǎng)中，血清濃度達(dá)到20%時(shí)會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成一定傷害。

血清根據(jù)來源動(dòng)物品種不同可分為牛血清、馬血清、兔血清等。相較而言，牛血清的來源豐富，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于細(xì)胞培養(yǎng)。牛血清一般可以分為胎牛血清、新生牛血清和小牛血清，其中胎牛血清的品質(zhì)高，因?yàn)樘ヅ奈唇佑|過外界，血清中的有毒物質(zhì)少，所以其價(jià)格也是比較昂貴的。
胎牛血清（Fetal Bovine Serum）也稱FBS，一般是指心臟穿ci取血200-240日齡的胎牛，分離血清，過濾除菌制成。胎牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中效果較好的天然培養(yǎng)基，可以提供細(xì)胞貼壁在培養(yǎng)瓶中所需的因子，還能起到酸堿緩沖作用。